冬の定番グラコロがあの喫茶店からも！？バージョンアップしたグラコロを調べてみた！
みなさまこんにちは😃
今回は冬の定番「グラコロ」がコメダ珈琲店からも発売されたということで調べてみました🤩
出典: コメダ珈琲店
コメダからは毎年発売されてるようですが、今年はなんと昨年のゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズに、エダムチーズを加えた計5種類のチーズを使用したホワイトソースにバージョンアップしたんだそうです！
※エダムチーズとは？
出典: 雪印メグミルク
オランダでは、ゴーダの次に生産量が多く全体の20％を占めているのがエダムなんだそうです。
輸入用には赤いワックスがコーティングされていて、「赤玉チーズ」と呼ばれることもあります。中身は薄黄色で引き締まっていて、マイルドな味わいに加え後味には酸味があるんだそう！
参考文献: 雪印メグミルク
さらに北海道産牛乳を使用することで、よりクリーミーな味わいのクロケット（コロッケ）に仕上げたんだそうです！
チーズの風味がしっかり感じられるグラクロは、じっくりコトコト煮込んだ野菜の旨味あふれるオリジナルのドミグラスソースとの相性も抜群！
聞いてるだけでも美味しさが伝わってきます🤤
発売は12月15日からなのでもう発売している！
これは食べに行かなきゃですね！
みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか？☺️
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